ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ – ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ
ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ 2026-27

1ος ΚΥΚΛΟΣ

«Τρώω υγιεινά, μεγαλώνω δυνατά!»

Θεματικός άξονας: Ζω καλύτερα – Ευ Ζην

Σκοπός: Τα παιδιά να γνωρίσουν τη σημασία της υγιεινής διατροφής, να αναγνωρίζουν βασικές ομάδες τροφίμων και να υιοθετήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες.

Εργαστήριο 1 – «Τι τρώω κάθε μέρα;»

Δραστηριότητες:

• Συζήτηση στην ολομέλεια: «Τι έφαγα σήμερα;»
• Τα παιδιά ζωγραφίζουν το αγαπημένο τους φαγητό.
• Δημιουργούμε έναν πίνακα με τα τρόφιμα που καταναλώνουμε.

Δεξιότητες: επικοινωνία, αυτοπαρατήρηση, ταξινόμηση.

Εργαστήριο 2 – «Υγιεινό ή όχι;»

• Παρουσιάζουμε εικόνες τροφίμων.
• Τα παιδιά τα ταξινομούν σε δύο κατηγορίες.
• Συζητάμε γιατί κάποιες επιλογές είναι καλύτερες για τον οργανισμό μας.

Εργαστήριο 3 – «Το ουράνιο τόξο των φρούτων και των λαχανικών»

• Γνωρίζουμε φρούτα και λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων.
• Τα ομαδοποιούμε ανά χρώμα.
• Δημιουργούμε ομαδική εικαστική κατασκευή

Εργαστήριο 4 – «Το πιάτο μου»

• Γνωρίζουμε τις βασικές ομάδες τροφίμων.
• Δημιουργούμε το δικό μας «υγιεινό πιάτο».
• Τα παιδιά κόβουν/κολλούν εικόνες τροφίμων

Εργαστήριο 5 – «Το νερό είναι ο καλύτερός μου φίλος»

• Συζητάμε γιατί χρειαζόμαστε νερό.
• Παρατηρούμε πόσο νερό πίνουμε μέσα στην ημέρα.
• Δημιουργούμε ατομικό «ποτηράκι νερού» με ζωγραφιά.

Εργαστήριο 6 – «Φτιάχνουμε το δικό μας υγιεινό σνακ»

Πρακτική δραστηριότητα, π.χ.:

• φρουτοσαλάτα
• γιαούρτι με φρούτα
• ψωμί με τυρί και λαχανικά

Τα παιδιά συμμετέχουν στην προετοιμασία και ακολουθούν κανόνες υγιεινής.

Εργαστήριο 7 – «Οι μικροί διατροφολόγοι»

Δημιουργούμε ομαδικά:

«Το βιβλίο της υγιεινής διατροφής»

Κάθε παιδί προσθέτει μία ζωγραφιά ή μία εικόνα με μια υγιεινή επιλογή.

Τελική αξιολόγηση: «Τι έμαθα; Τι θα αλλάξω στις διατροφικές μου συνήθειες;»

2ος ΚΥΚΛΟΣ
«Σεισμός! Μαθαίνω και προστατεύομαι»
Θεματικός άξονας: Φροντίζω το Περιβάλλον – Πολιτική προστασία
Σκοπός: Τα παιδιά να γνωρίσουν με απλό και ασφαλή τρόπο το φυσικό φαινόμενο του σεισμού και να μάθουν βασικούς κανόνες αυτοπροστασίας.

Εργαστήριο 1 – «Τι είναι ο σεισμός;»

• Παρατηρούμε εικόνες.
• Συζητάμε τι γνωρίζουμε.
• Βλέπουμε ένα απλό μοντέλο της Γης.
• Κάνουμε ένα απλό πείραμα με τουβλάκια για να παρατηρήσουμε πώς μια κατασκευή μπορεί να κινηθεί.

Εργαστήριο 2 – «Η Γη κινείται»

• Γνωρίζουμε με απλό τρόπο το εσωτερικό της Γης.
• Δημιουργούμε κατασκευή με πλαστελίνη.
• Παρατηρούμε πώς μετακινούνται οι «πλάκες» με ένα απλό μοντέλο.

Εργαστήριο 3 – «Τι κάνω όταν γίνεται σεισμός;»

Μαθαίνουμε τα βασικά βήματα:

• Σκύβω – Καλύπτομαι – Κρατιέμαι.

Κάνουμε βιωματικό παιχνίδι στην τάξη.

Εργαστήριο 4 – «Πριν από τον σεισμό»
Συζητάμε:

• Ποια αντικείμενα μπορεί να πέσουν;
• Πού είναι ασφαλές να προστατευτώ;
• Γιατί δεν τρέχουμε προς την έξοδο κατά τη διάρκεια της δόνησης;

Τα παιδιά εντοπίζουν πιθανούς κινδύνους στην τάξη.

Εργαστήριο 5 – «Το βαλιτσάκι έκτακτης ανάγκης»
Παρουσιάζουμε αντικείμενα και συζητάμε ποια μπορεί να χρειαστούμε:

• νερό
• φακό
• φαρμακείο
• σφυρίχτρα
• ραδιόφωνο
• βασικά είδη πρώτης ανάγκης.

Τα παιδιά δημιουργούν το δικό τους εικονικό «βαλιτσάκι».

Εργαστήριο 6 – «Κάνουμε άσκηση σεισμού»
Πραγματοποιούμε οργανωμένη άσκηση.
Μετά συζητάμε:

• Τι κάναμε σωστά;
• Τι μας δυσκόλεψε;
• Πώς νιώσαμε;

Εργαστήριο 7 – «Οι μικροί σεισμολόγοι»
Δημιουργούμε αφίσα:
«Σε περίπτωση σεισμού θυμάμαι…»
και καταγράφουμε/ζωγραφίζουμε τους βασικούς κανόνες.

3ος ΚΥΚΛΟΣ

«Έχω δικαιώματα, έχω φωνή!»

Θεματικός άξονας: Ενδιαφέρομαι και Ενεργώ – Κοινωνική Συναίσθηση και Ευθύνη

Σκοπός: Τα παιδιά να γνωρίσουν βασικά δικαιώματα του παιδιού και να αναπτύξουν σεβασμό, αποδοχή και ενσυναίσθηση.

Εργαστήριο 1 – «Όλα τα παιδιά είναι μοναδικά»

• Παρατηρούμε φωτογραφίες παιδιών.
• Βρίσκουμε ομοιότητες και διαφορές.
• Δημιουργούμε το «παζλ της τάξης μας»

Εργαστήριο 2 – «Έχω δικαίωμα να έχω όνομα και οικογένεια»

• Συζητάμε για το όνομά μας.
• Ποιοι άνθρωποι μάς φροντίζουν;
• Δημιουργούμε οικογενειακές ζωγραφιές

Εργαστήριο 3 – «Έχω δικαίωμα να μαθαίνω»

• Συζητάμε τι σημαίνει σχολείο.
• Τι μαθαίνουμε;
• Πώς θα ήταν η ζωή ενός παιδιού που δεν μπορεί να πάει σχολείο;

Εργαστήριο 4 – «Έχω δικαίωμα να παίζω»

• Συζητάμε για το παιχνίδι.
• Παίζουμε συνεργατικά παιχνίδια.
• Δημιουργούμε το «δικαίωμα στο παιχνίδι» μέσα από ζωγραφιά.

Εργαστήριο 5 – «Έχω δικαίωμα να με φροντίζουν»

Μιλάμε για:

• υγεία
• τροφή
• νερό
• σπίτι
• ασφάλεια.

Διαβάζουμε ένα κατάλληλο παραμύθι και συζητάμε.

Εργαστήριο 6 – «Έχω δικαίωμα να μιλάω και να με ακούνε»

• Τα παιδιά εκφράζουν τη γνώμη τους.
• Κάνουμε ψηφοφορία για μια δραστηριότητα της τάξης.
• Μαθαίνουμε ότι ακούμε και σεβόμαστε τη γνώμη του άλλου.

Εργαστήριο 7 – «Η Χάρτα των δικαιωμάτων μας»

Τα παιδιά δημιουργούν ομαδικά τη:

«ΧΑΡΤΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΤΑΞΗΣ ΜΑΣ»

Με ζωγραφιές και απλές φράσεις.

4ος ΚΥΚΛΟΣ

«Όταν μεγαλώσω, θα γίνω…»

Θεματικός άξονας: Δημιουργώ και Καινοτομώ – Δημιουργική Σκέψη και Πρωτοβουλία

Σκοπός: Τα παιδιά να γνωρίσουν διαφορετικά επαγγέλματα, το ρόλο τους στην κοινωνία και τα εργαλεία που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες.

Εργαστήριο 1 – «Τι είναι επάγγελμα;»

• Τι δουλειά κάνουν οι γονείς μας;
• Ποια επαγγέλματα γνωρίζουμε;
• Δημιουργούμε τον αρχικό εννοιολογικό χάρτη

Εργαστήριο 2 – «Ποιος χρησιμοποιεί αυτό το εργαλείο;»

Παρουσιάζουμε αντικείμενα/εικόνες:

• στηθοσκόπιο
• πυροσβεστική μάνικα
• σφυρί
• πινέλο
• κάμερα
• τιμόνι κ.ά.

Τα παιδιά αντιστοιχίζουν εργαλείο → επάγγελμα.

Εργαστήριο 3 – «Επαγγέλματα που μας φροντίζουν»

Γνωρίζουμε:

• γιατρό
• νοσηλευτή
• πυροσβέστη
• αστυνομικό
• διασώστη.

Συζητάμε πώς βοηθούν την κοινωνία.

Εργαστήριο 4 – «Επαγγέλματα της γειτονιάς μας»

Εξερευνούμε επαγγέλματα που συναντάμε καθημερινά:

• φούρναρη
• κομμωτή
• καταστηματάρχη
• οδηγό
• ταχυδρόμο κ.ά.

Προαιρετικά: περίπατος στη γειτονιά για παρατήρηση.

Εργαστήριο 5 – «Πώς ήταν τα επαγγέλματα παλιά;»

Παρατηρούμε εικόνες παλιών επαγγελμάτων και τις συγκρίνουμε με τα σημερινά.

Συζητάμε:
Τι άλλαξε; Τι παρέμεινε ίδιο;

Εργαστήριο 6 – «Να γίνουμε επαγγελματίες!»

Μετατρέπουμε την τάξη σε μικρή «πόλη».

Τα παιδιά αναλαμβάνουν ρόλους:

• γιατρού
• φούρναρη
• ταμία
• πυροσβέστη
• μάγειρα
• δασκάλου κ.ά.

Έτσι το εργαστήριο γίνεται παιχνίδι ρόλων.

Εργαστήριο 7 – «Όταν μεγαλώσω θέλω να γίνω…»

Κάθε παιδί παρουσιάζει:

• ποιο επάγγελμα επέλεξε
• τι κάνει ο επαγγελματίας
• τι εργαλεία χρησιμοποιεί
• γιατί του αρέσει.

Τελικό προϊόν: «Το βιβλίο των επαγγελμάτων της τάξης μας»

Εκτός από το εκπαιδευτικό περιεχόμενο, στο οποίο δίνουμε μεγάλη έμφαση και σημασία, φροντίζουμε, παράλληλα, να δημιουργούμε σε όλες τις ηλικίες ένα ζεστό, οικογενειακό και ευχάριστο περιβάλλον, μέσα στο οποίο όλα τα παιδιά αποκτούν γνώσεις, διασκεδάζουν, χαλαρώνουν, γίνονται ανεξάρτητα και φεύγουν γεμάτα ευχάριστες αναμνήσεις.